|
|
Inmaak Augurken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Augurken, Kersenbeke azijn, Inmaakkruiden
Voorbereiding:
Potten wassen in soda. Op zijn kop laten uitlekken en daarna goed afdrogen.
Bereidingswijze:
Een pan met kersenbeke azijn opzetten, doe je een hele pan dan ook 2 zakjes inmaakkruiden er in doen. 2 eetlepels suiker goed doorroeien. De potten die je hebt afgedroogd op een theedoek zetten. De augurken erin doen en daarna met heel heet vullen met kersenbeke azijn helemaal tot het randje. Wel ook de kruiden die erin zit erbij doen. Goed verdelen over de potten die hebt staan. Daarna de deksel erop doen en op zijn kop op een theedoek wegzetten. Na 3 uurtjes kan je kijken of de deksel PLOP zegt of dat je de deksel kan indeuken. Kan dat dan is het goed dan kan je de pot met datum van die dag erop zetten en in een donkere kast wegzetten. Na 3 mnd kan je die eten. Is het nou zou dat de deksel niet PLOP zegt dan kan je weer helemaal overnieuw beginnen en die pot heb je niks meer aan.
|
|
|